O Parque Aquilino Ribeiro tem uma história centenária. Fez parte da Quinta de Maçorim, onde foi construído o convento de Santo António dos Capuchos, em 1635. Os imponentes exemplares de carvalho-alvarinho (Quercus robur L.) que ainda hoje podemos ver, terão sido plantados pelos frades Capuchos de S. Francisco na cerca que resguardava este convento.